Сушенето чрез замразяване наистина може да убие бактерии и гъбички

По-долу е информацията, която гостите, които използват сушилнята ни, за да дадат отзиви на нашата компания

Използвах сушилня за замразяване, за да запазя голям брой важни щамове бактерии за изследване. Получих щамове бактерии, които бяха сушени чрез замразяване преди изпращане, те са много по-издръжливи в тази форма от предпочитания от мен метод за съхранение (замразен при -85 ° С в глицерол). Знам, че този метод се използва и за дрожди, които са и гъбички, но не съм сигурен дали е възможно за всички видове гъбички. Професорът, при който работех, когато помагах за възстановяването на колекцията от запаси, каза, че сушенето чрез замразяване е една от по-нежните форми на консервиране за организмите. Да, това ще убие някои и ще направи повечето неспособни да се размножават активно (добре за консервиране на храна и / или организъм), но не бих го използвал, ако целта ви е да убиете микроорганизмите.