Scientz подпомага откриването на остатъци от пестициди в храни от растителен произход

Scientzподпомагане на откриването на остатъци от пестициди в храни от растителен произход

Храната от растителен произход осигурява на човешкото тяло необходимата енергия и хранителни вещества и е незаменим основен жизнен продукт. През последните години в моята страна често възникват проблеми с безопасността на храните, сред които проблемът с остатъците от пестициди е особено важен, който привлече широко внимание от всички сфери на живота. Много пестициди трудно се разграждат бързо при естествени условия поради техните стабилни химически структури. Дългосрочната консумация на остатъци от пестициди ще причини голяма вреда на човешкото тяло и ще застраши живота и здравето. Откриването на остатъци от пестициди в храни от растителен произход е неизбежен проблем от гледна точка на безопасността на храните. Необходимо е да се гарантира, че остатъците от пестициди в храните с растителен произход отговарят на националните стандарти за безопасност.

Понастоящем често използваните методи за откриване на остатъци от пестициди в храни от растителен произход включват хроматография, ензимно инхибиране, повърхностно усилено раманово разсейване и молекулярно отпечатване. Сред тях, благодарение на ранното си развитие, технологията за хроматографско откриване е много зряла и перфектна, включително газова хроматография, течна хроматография, LC-MS, GC-MS и други технологии, които отговарят на нуждите на повечето откриване на остатъци от пестициди. Последното национално откриване на остатъци от пестициди в храни от растителен произход използва масспектрометрия с течна фаза като метод за откриване.

Новият национален стандарт за остатъци от пестициди GB23200

Откриването на проби от храни с растителен произход изисква високочувствителен анализ и методи за откриване, а начинът за ефективна предварителна обработка на пробите също е особено важен. Добрият процес на предварителна обработка може не само да спести време и усилия, но по-важното е, че може да подобри ефективността на последващото извличане на проби и да подобри точността и последователността на резултатите от анализа и откриването.

За различните материали се използват различни методи на обработка:

1. Ядливите гъби, тропическите и субтропическите плодове, водните зеленчуци, стъблените зеленчуци, бобовите растения, костилковите плодове, тропическите и субтропичните плодове, пъпешите и зеленчуците се третират предварително чрез първо нарязване и след това хомогенизиране на пробите. Забележка: Сушените зеленчуци, плодове и ядливи гъби се смилат и натрошават

2. След като зърнените култури са смлени и пулверизирани, всички те се обработват през стандартно сито от 425 μm.

3. Смилане и смилане на олио, чай, ядки и подправки (подправки).

4. Растителните масла се разбъркват равномерно и се обработват. Обработените проби се подлагат на последваща екстракция и центрофугиране, а след филтриране се извършва детекция на зареждане на пробите.