Лиофилизирани рози, резултат от технологията за вакуумно замразяване на сушилни

Лиофилизираните рози са вид "безсмъртно цвете", популярно на пазара на цветя, но също така е и вид лиофилизатор, използван в здравословните храни. Тъй като розата е многогодишен храст от Rosaceae, той има дълга история на медицинска употреба. Това е една от най-ценните билки в Китай. "Компендиум на Materia Medica" съдържа: "Розови цветя и кръв, кръв, далак и огън, чи и менструация, подхранваща красота".

Традиционната обработка на розовото цвете се постига чрез оригиналния процес на отопление и печене. Поради високата температура на нагряване цветът на цветните пъпки потъмнява. За да направи цвета ярък, няколко пункта за обработка се пушат от сяра. В допълнение, поради високата температура на нагряване, ароматът на розовите цветя е почти напълно изгубен.

С непрекъснатото развитие на технологията за сушене чрез замразяване чрез вакуум, прилагането на машина за сушене чрез замразяване в здравословни храни, изсушената биологична активност на розовата активна съставка е минимално разрушена, формата е добре запазена, хранителните вещества и активните вещества на розата са поддържана и съдържанието на влага е ниско. Високо съдържание на захар. Цветът е розов, кристално чист, лесен за транспортиране и дългосрочно съхранение.

Методът за получаване на розово цветно изсушено вакуумно сушене се характеризира с това, че етапите включват: а. розово бране; б. вакуумно сушене чрез замръзване: вакуумиране до 15 kPa до 25 kPa, едновременно започване на охлаждане и сушене под вакуум и сушене за 2 до 4 часа. Температурата на хладилния капак на машината е намалена до -40 ° C ~ -65 ° C, времето на задържане е 0.5 ~ 2 часа; розата се загрява до 0 ~ 15 ° C в рамките на 9 ~ 30 часа, така че розовото цвете е сухо.